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IGT Toscana Rosso
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TODO JP

Specifiche

Uvaggio: 90% Sangiovese 10% Cabernet
Vigneti: Valdonica – Sassofortino
Produzione: 7000 bottiglie
Invecchiamento: 10 mesi in acciaio e massimo 6 mesi in barrique di rovere (secondo riempimento)
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Maturazione Attesa: 6 anni
Temperatura di Servizio: 16-18 gradi
Tappo: Tappo
Alcol: 14,50%
Estratto Secco: 28,60 g/l
Ph: 3,78
Acidità Totale: 6,80 g/l