MERSINO

IGT Toscana Vermentino
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Fresco, leggero e facile.

Questo è un esempio perfetto di un vino bianco per tutti i giorni,

in stile Valdonica.

Un vino da bere in modo semplice in qualsiasi momento della giornata.

Naso netto, abbastanza lucido di frutta a bacca rossa con un accenno di frutta a nocciolo, sfumature floreali, note di fumo e sentori vegetali. Frutta matura e succosa con aromi leggermente erbacei-vegetali, nocciola e floreali, acidità fine, una certa tenuta e allo stesso tempo una certa fusione, note minerali in sottofondo, un po’ di calore, delicate sfumature di frutta scura in sottofondo, da buono a molto buono, finale aspro.

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Specifiche

Uvaggio: 100% Vermentino
Vigneti: Valdonica – Sassofortino
Produzione: 9500 bottiglie
Invecchiamento: 12 mesi in acciaio
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Maturazione Attesa: 3 anni
Temperatura di Servizio: 10-12 gradi
Tappo: tappo a vite
Alcol: 13,00%
Estratto Secco: 20,00 g/l
Ph: 3,39
Acidità Totale: 4,90 g/l