Welcome to Valdonica!

Valdonica mi è capitata, non era pianificato. Ero alla ricerca di una piccola casa estiva nella bella Toscana e Valdonica mi ha trovato.

Sono rimasto incantato dalla bellezza di questo paesaggio dalla natura incontaminata. Qualche anno dopo aver trovato questo posto,la mia vita è cambiata completamente e mi sono trasferito qui, Valdonica è diventata la mia nuova casa.

Attendo con ansia la vostra visita

Dr. Martin Kerres

Proprietario

TOUR DEL VIGNETO E DELLA CANTINA

mer/gio/ven/sab/dom – 17.00

Durata: 90 minuti

Prezzo: 25€/persona

DEGUSTAZIONE & APERICENA

mer/gio/ven/sab/dom – 17.30

Durata: 60 minuti

Prezzo: 15€/persona

RISTORANTE

mer/gio/ven/sab/dom – a partire dalle 19.00

Menù Degustazione & Alla Carte

Vuoi pernottare nel nostro Residence?

PRENOTA QUI

Vuoi visitare la nostra Cantina o comprare i nostri Vini?

CONTATTACI/CHIAMA

Dear Friends & Guests of VALDONICA,

We are excited to welcoming you in Valdonica. Your well-being is our focus – here we list what makes your Valdonica-Stay joyful and safe during this unusual time:

Valdonica is a small Boutique-Hotel with a total of 15 rooms in separated buildings: Capo Pagiano and Cantina are about 200 meters apart from each other.
Villa Valdonica provides full privacy – it is secluded and surrounded by vineyards.
All Guestrooms have their private Balcony, Terrace or Patio – space for your privacy.
Each Guestroom in Capo Pagiano has it´s private entrance from an outside Veranda/Patio.
Our guests have the choice of six grand Valdonica-Terraces – three of those terraces are at the Pool.
Your Breakfast is in our Lounge or on the Lounge-Terrace: Our Lounge is well ventilated by grand glass doors, which open towards the terrace. Tables are placed with a maximum possible distancing. When there is a Buffet-Breakfast, all guests wear masks at the Buffet.
All guests have access to 50 hectares (100 acres) of VALDONICA-LAND: Stroll along the trails and discover Valdonica-Vineyards, Forests, Pastures and Ponds – there are many spots to chill, relax, picnic, meditate, read and breathing in pure nature.
There are automatic disinfection dispenser at the entrance of Lounge and Cantina
Our Hotel-Service Team has been trained to clean under this pandemy – and they use special cleaning and disinfection products.
All public locations in and around Valdonica, especially the restaurants in the villages, have adapted the current safety rules. It makes it genuine to keep physically in distance and to connect with our hearts!
As medical doctor, hygiene has always been key to me: In all Valdonica you find no carpets as well as a minimum of fabrics … and we have always been providing disinfecting cleaning on a daily base.

In Valdonica we enjoy space: This provides also safety for all of us. If the unexpected case of border closure, we skip all cancellation fees. Feel free to contact us, we are happy to help you in planning your Valdonica-Stay!

See you in Valdonica,

Martin & Team

Valdonica si trova nel bel mezzo delle colline maremmane, nel sud della Toscana. Si può godere di una vista incantevole sulle colline rigogliose, la pianura fertile e il blu brillante del Mar Mediterraneo. Questo è il luogo dove abbiamo coltivato 10 ettari di vigneti su terreno vergine, completamente biologico. Siamo specializzati nella coltivazione del Sangiovese, l’uva originaria del posto. Tutti i nostri vini maturano in barrique all’interno della nostra nuova cantina.

Con immensa gioia vi accolgo in Valdonica. Offriamo possibilità di alloggio nella nostra Cantina e nella nostra Villa. Tutti i materiali utilizzati sono biologici e organici. Inoltre abbiamo realizzato una struttura a basso consumo energetico. Piccoli particolari e materiali preziosi vanno ad aumentare la qualità della struttura. I nostri ospiti scoprono la propria Valdonica e ritornano perché si innamorano del luogo.

Qui a Valdonica si ritrovano i valori tradizionali tipici della Toscana. La coltivazione dell’uva, il buon vino e l’ospitalità. Unitevi a noi, fermatevi qui, degustate i nostri vini, mettetevi in contatto con il profondo della vostra anima e lasciatevi ispirare, attendo di potervi dare il Benvenuto a Valdonica!