ballarino

Maremma Toscana Vermentino DOC
wines-image-ballarino

Netto, minerale, pulito.

Un assaggio dalla forza gentilissima.

Il 2013 si presenta come annata di scarsa resa ma di grande carattere; ballarino riflette le caratteristiche, con sensazioni concentrate.
VALDONICA ONLINE SHOP: https://buy.valdonica.com/

Specifiche

Uvaggio: 100% Vermentino
Vigneti: Valdonica – Sassofortino
Produzione: 3800 bottiglie
Invecchiamento: 6 mesi in acciaio e 6 mesi in barrique di rovere (tostatura leggera)
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Maturazione Attesa: 5 anni
Temperatura di Servizio: 12-13 gradi
Tappo: Sughero Naturale
Alcol: 13,0%
Estratto Secco: 16,00 g/l
Ph: 3,64
Acidità Totale: 4,60 g/l