Job

Benvenuto nel team Valdonica!

Il nostro team è il cuore della Valdonica – nella nostra cantina, nella nostra residenza e nel nostro ristorante. Siamo tutti professionali e appassionati di ciò che facciamo. Ci prendiamo cura l’uno dell’altro e ci godiamo l’equilibrio del lavoro nella bellezza della Toscana.In Valdonica ci affidiamo l’uno all’altro – la responsabilità personale è la nostra chiave del successo. Meglio prendere una decisione sbagliata che non prendere alcuna decisione. C’è sempre qualcuno in giro per trovare soluzioni, per riflettere sul lavoro. È così che ci sviluppiamo tutti, è così che impariamo – ed è così che Valdonica continua a svilupparsi!

Viviamo la diversità – ci ispira personalmente e professionalmente: non importa quale sia la nazionalità, il sesso, l’età, la sessualità, il colore della pelle… tutti sono i benvenuti! Viviamo questo spirito nei nostri vigneti così come con i nostri ospiti. Siamo quello che siamo… per noi stessi, per il nostro team e per i nostri ospiti!

I lavori stagionali e gli stage sono orientati alla nostra stagione da aprile a novembre – gli stagisti ricorrenti sono sempre i benvenuti! Gli stage si possono trovare in cantina così come in residence e ristorante. Tutti ci troviamo a volte in momenti in cui è bello prendersi una pausa: in questo luogo – con squadra, spirito e lavoro – si trovano le risposte della vita!

I posti di lavoro permanente sono per i dirigenti di oggi così come per i dirigenti di domani: i dirigenti di Valdonica gestiscono le attività quotidiane e plasmano il futuro. I futuri manager si assumono sempre più responsabilità nel corso degli anni per crescere nei loro compiti di gestione. Sono auspicabili una solida formazione e diversi anni di esperienza professionale. Regalati circa cinque anni o più per ottimizzare l’azienda e il team nella tua area di responsabilità … Il tuo successo sarà un buon compagno nella tua vita!

Vorresti di più? Continua a leggere, trova quello che fa per te – attendiamo con impazienza la tua candidatura: job@valdonica.com.

A presto in Valdonica,

Martin – Proprietario VALDONICA I Residence I Restaurant

LAVORARE IN VALDONICA…

VALDONICA Winery I Residence I Restaurant offre stage per rafforzare il team e posti di lavoro permanente. Qui in Valdonica per noi è importante l’equilibrio tra lavoro, spirito e tempo libero: gli stagisti lavorano otto ore al giorno / 40 ore alla settimana e hanno due giorni di riposo. Gli stagisti vengono da ogni parte, quest’anno abbiamo avuto stagisti da Austria, Cina, Germania, Francia, Italia, Svezia.

Lavoriamo tutti con professionalità e agiamo in modo responsabile nei confronti di noi stessi, del team, degli ospiti e di Valdonica. Ci prendiamo cura gli uni degli altri e ci impegniamo per un sano equilibrio tra vita e lavoro. Tutti i membri del team stagionali e permanenti lavorano in modo indipendente nella loro area di responsabilità: prendiamo sul serio la nostra responsabilità per il team e per Valdonica nel suo insieme. Amiamo la qualità sotto ogni punto di vista: dai vini alle camere degli ospiti, dal cibo, al servizio, nei nostri rapporti reciproci… siamo professionali e appassionati di quello che facciamo. I membri permanenti del team supportano i membri del team stagionale: tutti abbiamo l’opportunità di imparare e Valdonica impara da noi.

Per un’esperienza solida, preferiamo stage di sei mesi, da aprile a ottobre – almeno due mesi: cerchiamo di far incontrare le tue esigenze con le nostre. Valdonica fornisce e paga il tuo alloggio – hai la tua stanza in un appartamento che condividi con altri stagisti. Tutti gli appartamenti si trovano nel nostro villaggio o nel villaggio vicino. Inoltre, Valdonica paga una paghetta a seconda del livello di carriera. Per le posizioni a tempo indeterminato, Valdonica offre una retribuzione equivalente, in linea con le condizioni regionali.

LAVORI STAGIONALI E PERMANENTE IN VALDONICA…

Cantina Valdonica

Team Lead Cantina – Permanente
Team Lead in loco

Dipendenti della cantina e della cantina – Stagionale
Si lavora con il team in vigna e in cantina. Lavorare nei vigneti ti offre un’esperienza a contatto con la natura – siamo un’azienda vinicola biologica. In un ambiente meraviglioso con una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo, si sostiene lo sviluppo ottimale dei vigneti. I dipendenti ti insegneranno il know-how per il tuo lavoro. Questo lavoro fisico richiede perseveranza e amore per la natura. Questa attività può anche contribuire alla crescita mentale ed emotiva. Il lavoro in vigna è bilanciato con il lavoro in cantina, in modo da avere una panoramica dell’intero processo di vinificazione in Valdonica.
Italiano o inglese è d’obbligo

Ambasciatore del vino – Stagionale
Ami il vino, conosci il vino e vorresti saperne di più. Ti mostreremo come produciamo i nostri vini in vigna e in cantina. Condividiamo con voi le qualità, le caratteristiche e le identità della Valdonica e dei nostri vini. Fai degustazioni con i nostri ospiti – con il tuo supporto i nostri ospiti imparano a conoscere la produzione dei vini in Valdonica e le loro proprietà … Il tuo supporto ispira gli ospiti a trovare e acquistare i loro vini Valdonica preferiti. Fai anche degustazioni con i nostri ospiti nel ristorante e presenti i nostri vini lì.
L’inglese è un must – italiano e/o tedesco sono i benvenuti!

VALDONICA Residence & Ristorante

Responsabile del team di ospitalità – Permanente
Tu guidi l’attuale attività di residenza e ristorante e plasmi la sua attività futura. Idealmente, ti sei formato nel settore alberghiero, hai diversi anni di esperienza nel settore alberghiero, parli italiano e inglese (in più il tedesco è il benvenuto!) E ti piace stare con gli ospiti. Va bene per te se diventa stressante, cosa che accade di tanto in tanto.

Questa posizione a tempo indeterminato richiede la tua presenza personale in Valdonica da aprile a novembre – lavora da dove vuoi nei restanti mesi. Se siete una coppia, siamo aperti al vostro partner che lavora anche nel team Valdonica. Potresti aver sognato di lavorare in Toscana – forse questa è la tua opportunita!

Residenza VALDONICA

Residenza Team Lead – Permanente
Team Lead in loco

Guest Care Manager – Stagionale
Ti prendi cura dei nostri ospiti, li sostieni affinché si divertano in Valdonica. Si comunica con gli ospiti prima dell’arrivo e non appena sono in Valdonica. Saluti gli ospiti e fai il check-in. Saluti gli ospiti e dai un’occhiata. Lavori nella nostra lounge a Capo Pagiano, ti piace comunicare e ti va bene quando le cose si fanno stressanti. Fai parte del team di Guest Care Management: ci sono dipendenti permanenti che ti introducono ai tuoi compiti, che ti addestrano e ti istruiscono. La conoscenza precedente nel settore dell’ospitalità è auspicabile, ma non obbligatoria.
L’inglese è un must – italiano e/o tedesco sono i benvenuti!

Responsabile Servizi Alberghieri – Stagionale
Massima qualità nelle nostre camere, attenzione ai dettagli … questi sono gli attributi essenziali per i nostri ospiti. Sei responsabile dell’implementazione di questa qualità nelle nostre camere insieme al team di servizio dell’hotel. Qualità in termini di pulizia, precisione e funzionalità. È più un lavoro “dietro le quinte” con meno comunicazione con gli ospiti: il lavoro ti terrà impegnato dalla mattina al primo pomeriggio. La conoscenza precedente nel settore dell’ospitalità è auspicabile, ma non obbligatoria.
Italiano e/o inglese sono i benvenuti.

Personale di servizio dell’hotel – Stagionale
Insieme al team di servizio dell’hotel, preparerai le nostre camere in modo tale che gli ospiti si sentano a proprio agio con la pulizia, l’accuratezza e la funzionalità della loro camera. È più un lavoro “dietro le quinte” con meno comunicazione con gli ospiti: è un lavoro che ti tiene occupato dalla mattina al primo pomeriggio.
Italiano e/o inglese sono i benvenuti.

Ristorante VALDONICA

Ristorante Team Lead – Stagionale
Il nostro ristorante è noto per la qualità della sua cucina, del vino, del servizio e della posizione. La gestione delle prenotazioni è tua responsabilità – questo include l’aumento della domanda attraverso i social media e altre attività. Accogli gli ospiti e li accompagni al loro tavolo, gestisci il team di servizio in modo che gli ospiti siano ben accuditi. Sei l’interfaccia tra il capo chef e il team di servizio. Infine, gestisci i pagamenti degli ospiti. È lavoro serale, cinque giorni alla settimana. La conoscenza precedente nel settore dell’ospitalità è auspicabile, ma non obbligatoria.
Italiano e/o inglese è un must, il tedesco è un vantaggio.

Personale di servizio – Stagionale
È un lavoro serale – durante il giorno hai tempo libero. Tu apparecchi i tavoli, prendi le ordinazioni dai nostri ospiti, servi il cibo e i vini. Tu coordini gli ordini con il team di cucina.
Italiano e/o inglese è un must, il tedesco è un vantaggio.

Personale di cucina – Stagionale
È un lavoro serale – durante il giorno hai tempo libero. Aiuti alla preparazione degli ordini, sei responsabile della pulizia dei piatti e lavori a stretto contatto con il sous-chef e lo chef.
Italiano e/o inglese è d’obbligo.

Sous Chef – Stagionale
Hai appena finito la scuola di cucina e potresti avere un paio di anni di esperienza in cucina. Il tuo obiettivo è diventare lo chef del tuo ristorante in tre o cinque anni. Ti piace lavorare in piccoli team, ti piace il concetto di ristorante boutique. La cucina di Valdonica è fresca, pura, onesta, senza fronzoli – less is more! La cucina è fatta in stile toscano – con l’identità, il carattere e l’individualità dello chef. Lavorerai con lo chef Valdonica dai tre ai cinque anni, che ti trasmetterà le sue conoscenze.
Italiano e/o inglese è d’obbligo.

Chef – Permanente
Chef in loco

Amministrazione VALDONICA

Team Lead Amministrazione – Permanente
Team Lead a loco