Restaurant

NICOLA ANTONETTI – Küchenchef

Nicola stammt aus Lucca – die mediterrane und toskanische Küche liegt ihm im Blut. Zusätzlich hat Nicola die kulinarische Welt rund um den Globus erkundet: Von Lappland bis Südafrika, von Spanien bis Mexiko… Diese Erfahrung macht seine mediterrane und toskanische Küche zu einem einzigartigen, individuellen und inspirierenden Vergnügen… in seiner Küche entdecken wir unbekannte Sinnlichkeit! Seine Küche ist 0-Kilometer, seine Lieferanten sind lokale Erzeuger und Produzenten … im Einklang zu den Werten, die wir in Valdonica und in unseren Weinen leben!

ÖFFNUNGSZEITEN

• A LA CARTE RESTAURANT: Apr 20 – Nov 6
  Mi – So: 19.00 – 22.00
  Fr – So: 12.00 – 15.00 (ausser July/Aug)
  Ort: Valdonica Capo Pagiano – In Lounge/Lounge-Terrasse mit grandioser Aussicht
• GOURMET SIGNATURE DINNER IM WEIN-KELLER: Jul 4 – Aug 29
  Jeden Dienstag: 19.00 (minimum 10 Personen, bei Keller-Aktivitäten findet Dinner in Capo Pagiano statt)
  Kurze Weingut-Tour, 4-Gänge-Menü (nicht vegetarisch/vegetarisch) mit Weinbegleitung und Weinvorstellung
  Ort: Cantina Valdonica – im Eichenfass-Keller von Valdonica
  79 €/Person (inkl. Weinbegleitung)

RESERVIERUNG

Email: office@valdonica.com
Whatsapp: +39 340 847 8432
Telefon: +39 0564 567 251