Liebe Gäste und Freunde von VALDONICA, Wir freuen uns, dass auch dieses Jahr ab dem 3. Juni wieder Reisen nach Valdonica möglich sind. Valdonica und das Team freuen sich riesig auf ein Wiedersehen. Uns liegt das Wohlbefinden unserer Gäste am Herzen – was zeichnet Valdonica auch in dieser besonderen Zeit aus? Wir sind ein kleines Boutique-Hotel […]

Am höchsten Punkt des Valdonica Weinguts ist unsere neu erbaute Lounge gelegen: Zum Verkosten unserer Weine, Dinieren von lokalen Köstlichkeiten, Frühstücken für unsere Residenz-Gäste, Chillen, Philosophieren, Begegnen … mit einem atemberaubenden Ausblick auf unsere Weinberge, die Hügel der Toskana und das Mittelmeer. Der Sonnenuntergang über der Insel Elba wird zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Wir haben das historische Nachbargut Capo Pagiano übernommen und mit Valdonica integriert. Neue Weinberge wurden gepflanzt: Zwei neue Klone Sangiovese – insgesamt sind jetzt in Valdonica 11 unterschiedliche Klone von Sangiovese gepflanzt. Das historische Herrenhaus aus dem 13. Jahrhundert wurde renoviert: Neue Gästezimmer und Apartments eröffnen einen einzigartigen Blick bis zum Mittelmeer mit den Inseln […]

  For Degustation VALDONICA RARITY WINES CILIEGIOLO 2015 (ANTEPRIMA) Pure Ciliegiolo (ancient father-grape of Sangiovese), 24 months matured in new Tonneau Rare Ciligiolo with elegance, deep structured and full body – bottles numbered https://www.valdonica.com/en/wines/ciliegiolo/ BACIÒLO 2013 Pure Sangiovese, 24 months matured in new Barrique Valdonica´s Sangiovese Riserva: Elegant, well-balanced, deep structure with taste of raspberries, […]

Decanter zeichnet BALLARINO 2012 mit 98 Punkten aus – der beste Wein in der TOP 25 Auswahl für biologische Weine … Danke!

Wir Feiern: WINESPECTATOR zeichnet alle Weine unseres 1.JAHRGANGS von den eigenen Weinbergen mit 93-88 Punkten aus. Danke Mutter Natur, Team Valdonica & Winespectator!

Jetzt heisst´s Feiern: SARAGIO 2010 ?? ARNAIO 2011 ?? BALLARINO 2013 ?? Danke Mutter Erde und Team!

Ernte ist eine intensive Zeit in Valdonica. Es geht darum den optimalen Zeitpunkt zum Ernten zu finden – nicht zu früh und nicht zu spät. Und wir Bauern tendieren zum frühen Ernten – um mögliche Wetterschäden zu verhindern. Wir ernten bei Hand. Wir wählen die Trauben in den Weinbergen aus, die wir für unsere Weine […]

Karma lädt Sie ein, in seinem Yoga Flow partizipieren. Aus den Bergen des Himalaya und in den buddhistischen Geist erhoben, ist sein YOGA – Fluss in der Spiritualität und Authentizität einzigartig. Und in Valdonica werden Sie wahrscheinlich auch in diesem Geist , an Ort und Stelle perfekt aufeinander abgestimmt eingeben. Dank Max Sonnenschein für den […]

Valdonica Erntezeit: Der Sommer geht zu Ende , und unser Gemüse sind am besten . Man sieht sie in dem Bild, genau kommen aus dem eigenen Garten – wäre schön, wenn diese Aroma mit Ihnen teilen. Sie müssen nur kommen und treffen Sie uns auf …